خبز الثوم لكل يوم

تعليمات

1. خطوة 1

   نخلط الخميرة والسكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ حتى تتكون رغوة.

2. خطوة 2

   أضيفي خليط الدقيق، والملح، والزبادي، والماء، والخميرة في وعاء الخلط. نعجن العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 45 دقيقة.

3. خطوة 3

   تُقسم العجينة إلى دوائر، وتُترك لترتاح لمدة 10 دقائق.

4. خطوة 4

   في وعاء صغير، اخلطي الزيت والثوم والكزبرة.

5. خطوة 5

   نفرد العجينة قليلاً، ثم نضع جبنة الموزاريلا في المنتصف. اطوِ حواف العجينة فوق الجبن لتغطيتها، ثم افردها برفق باستخدام الشوبك لتكوين قرص مستدير.

6. خطوة 6

   ضعي صينية الخبز على نار متوسطة، ثم دهنيها بالزبدة المذابة، وابدئي بتحميص الخبز عليها.

7. خطوة 7

   وأخيراً دهن الخبز بزيت الثوم.