كيكة الطيبين الهشه 

تعليمات

1. خطوة 1

   سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). نجهز صينية خبز مقاس 25 سم، ندهنها بالزيت ثم نرشها بالدقيق.

2. خطوة 2

   في وعاء، اخلطي البيض والسكر والفانيليا. اخفقي باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي سميك. أضيفي الحليب البودرة بعد خلطه بالماء، ثم أضيفي الزيت واخلطي. بعد ذلك، أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر والملح. تخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.

3. خطوة 3

   اسكب الخليط في المقلاة المعدة. ضعيها في الفرن على الرف السفلي لمدة 35 دقيقة، ثم انقليها إلى الرف العلوي لمدة 10 دقائق إضافية. بعد خبزها نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماما. ثم اقلبيها في طبق التقديم ورشيها بالسكر البودرة.

4. خطوة 4

   ولمزيد من الطعم اللذيذ، استبدلي ملعقتين كبيرتين من الدقيق بنشا الذرة.