كيكة أمي بالدخن

تعليمات

1. خطوة 1

   ننخل نخالة القمح ونخلطها مع الحليب البودرة والبيكنج باودر.

2. خطوة 2

   في الخلاط الكهربائي، اخلطي الماء والسكر والزيت. ثم يضاف الخليط إلى خليط الدقيق ويقلب حتى يتجانس الخليط.

3. خطوة 3

   يعجن التمر مع الهيل.

4. خطوة 4

   دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت، ثم سكب نصف كمية خليط الكيك.

5. خطوة 5

   وزّعي التمر المعجون فوق طبقة الكيك، ثم اسكبي الكمية المتبقية من خليط الكيك فوق التمر.

6. خطوة 6

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت) لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

7. خطوة 7

   زيّني الوجه بجوز الهند والفستق.